Edito
Depuis le 11 mars 2011, les équipes de PSF se sont engagées aux côtés des populations japonaises touchées par le tremblement de terre, le tsunami et l’accident nucléaire de Fukushima.
Aujourd’hui, le programme Yataï s’invite en France pour sensibiliser à la situation des sinistrés, mais aussi faire découvrir toutes les richesse des traditions culinaires et des produits du Tôhoku.
Nous espèrons que vous serez nombreux à venir vivre un moment de partage et de plaisir les 7 et 8 octobre à Rennes.
Le patrimoine culinaire du Tôhoku s’invite en France !
Le patrimoine culinaire du Tôhoku s’invite en France : Un Yataï au Festival gourmand à Rennes.
Dans le cadre du Festival Gourmand organisé par l’Office du tourisme de Rennes, des chefs cuisiniers japonais venant de Sendaï prépareront des spécialités du Tôhoku.
Venez les découvrir et les déguster les 7 et 8 octobre à la Halle Martenot à Rennes. Lire l’article.
La tournée des chefs japonais continue à Paris
Après le Festival gourmand à Rennes, les chefs cuisiniers présenteront les saveurs du Tôhoku à Paris, en terminant le 10 octobre à la maison de Kiso au jardin d’acclimatation (organisation Kairos). Lire l’article.
Projets Japon
Les bénéfices de l’évènement Yataï en France seront affectés à nos deux programmes au Japon.
Ils ont l’un et l’autre pour objectif d’aider les populations sinistrées, logées dans des habitations provisoires, à reconstruire la vie et le lien social que la catastrophe a détruit. Lire l’article.
Les invités japonais
L’évènement Yataï en France bénéficiera de la présence de :
- M. Jun NUMATA, professeur à l’école d’art culinaire de Miyagi à Sendaï ;
- M. Susumu SENGOKU, professeur à l’école d’art culinaire de Miyagi à Sendaï ;
- M. Takahiro KONDO, céramiste renommé.
Qui viendrons bénévolement participer à l’évènement. Lire l’article.
S’engager
Violaine Blaise et Santiaga Hidalgo, bénévoles sur le projet Yataï-France, répondent aux questions de PSF.
Si vous êtes sensible à la préservation et à la valorisation du patrimoine matériel et immatériel à travers le monde et que vous désirez donner de votre temps, rallions-nous pour mener ensemble des actions concrètes. Lire l’article.